新竹市北門街48號／03-5220960
營業時間 11:00-24:00
2008/03/12以後營業時間如下：
週一至五　11:00-14:00／17:00-22:30
假日　　　11:00-22:30


在網路上曾看過一些『極品牛』的討論，評價還不錯，
雖然沒在第一時間或第一次經過時就去吃，
但仍找了機會去試試。

店內看起來很乾淨明亮，桌子也擦得滿乾淨的。



單價不算便宜......

我們點了到牛肉麵麵食館最常點的菜色：牛肉麵＋水餃。



MENU上寫：飯、乾麵免費附湯。
我們不是點飯也不是點乾麵，還是有湯，因為湯是自助式的。
味噌湯，有點甜甜的，不錯喝。
茶.....我沒喝，後來才知道是養生茶。


【紅燒牛肉麵】$100

湯看起來很清澈，喝起來的確也十分清爽。
扁細麵，果果覺得湯的味道沒有煮進麵裡頭。（他很care這一點）



忘記數有幾塊肉了，感覺份量還算普通。
瘦肉部分居多，吃起來略顯乾澀，但卻是店家想要強調的特色。
（台灣本土牛肉，低脂肪、低膽固醇）


【牛肉水餃】$6／顆

極品牛用的容器都是陶製品，看起來別有風味。
牛肉水餃個頭不大，端上桌時已淋上了點香油。



牛絞肉＋蔥，皮薄但餡不算十分飽滿，味道也還好，
媽媽包的牛肉水餃果然是人間美味啊！


這一餐吃下來，口味感覺普通，印象不算特別美好（也不差就是了），
不過，其他的網友推薦極品牛的【椒麻雞腿飯】和【麻辣鴨血】看起來還不錯，
下次去嚐嚐這兩樣好了。

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